委細 戦下のレシピ――太平洋戦争下の食を知る (岩波現代文庫)
再吟味 戦下のレシピ――太平洋戦争下の食を知る (岩波現代文庫)
| ファイルのタイトル | 戦下のレシピ――太平洋戦争下の食を知る (岩波現代文庫) |
| 翻訳者 | Natsukawa Echiko |
| ページ数 | 873 P |
| ファイルサイズ | 69.84 MB |
| ランゲッジ | 日本語と英語 |
| 編集者 | Ose Yo |
| ISBN-10 | 2938685547-IJH |
| 電子書籍フォーマット | EPub PDF AMZ iBook PDB |
| (作者) | |
| ISBNコード | 077-0722460766-LDZ |
| ファイル名 | 戦下のレシピ――太平洋戦争下の食を知る (岩波現代文庫).pdf |
商品説明
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十五年戦争下の婦人雑誌の料理記事は、銃後の暮らしをリアルに伝える。配給食材の工夫レシピから、節米料理の数々、さまざまな代用食や防空壕での携帯食まで、人々が極限状況でも手放さなかった食生活の知恵から見えてくるものとは？再現料理もカラーで紹介。
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岩波現代文庫 社会 291 - 配給、節米、代用食…。十五年戦争下の婦人雑誌に掲載された料理記事を通して、銃後の暮らしを考える。再現料理もカラーで紹介した「読めて使える」ガイドブック。文庫版では、敗戦後の食糧事情を付記した。
『戦下のレシピ――太平洋戦争下の食を知る (岩波現代文庫)』(斎藤美奈子) のみんなのレビュー・感想ページです(14レビュー)。作品紹介・あらすじ：十五年戦争下の婦人雑誌の料理記事は、銃後の暮らしをリアルに伝える。配給食材の工夫レシピから、節米料理の数々、さまざまな代用食や ...
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『戦下のレシピ―太平洋戦争下の食を知る (岩波アクティブ新書)』(斎藤美奈子) のみんなのレビュー・感想ページです(30レビュー)。作品紹介・あらすじ：雑炊、すいとんだけではなかった戦争中の多彩なメニュー。米がない!食料がない!そのとき人々はどうしたか。
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斎藤美奈子さんの著書「戦下のレシピ――太平洋戦争下の食を知る」（岩波現代文庫）では、戦時中に発行されていた婦人雑誌のレシピを紹介し ...
戦下のレシピ : 太平洋戦争下の食を知る フォーマット: 図書 責任表示: 斎藤美奈子著 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.7 形態: ix, 185, 10p, 図版16p ; 15cm 著者名: 斎藤, 美奈子(1956-) シリーズ名: 岩波現代文庫 ; 社会 ; 291 書誌ID: BB19050220 ISBN: 9784006032913 [4006032919] 子書誌 ...
戦下のレシピ : 太平洋戦争下の食を知る 斎藤美奈子著 （岩波現代文庫, 社会 ; 291） 岩波書店, 2015.7
戦下のレシピ―太平洋戦争下の食を知る . 著者：斎藤 美奈子 レーベル： 岩波アクティブ新書 出版社：岩波書店 新書：190ページ 発売日：2002-08-09 分類： 日中・太平洋戦争 日本史一般 暮らし・健康・子育て キーワード： レシピ 食 評価 3.7 読者数 2.9 ＜マイリスト＞ ＜目次＞ 1 昭和のモダンな ...
戦下のレシピ――太平洋戦争下の食を知る. 著者：斎藤 美奈子 レーベル： 岩波現代文庫 出版社：岩波書店 文庫：224ページ 発売日：2015-07-16 分類： 日中・太平洋戦争 日本史一般 キーワード： レシピ 食 評価 3.7 読者数 2.9 ＜マイリスト＞ ＜目次＞ 1 昭和のモダンな食文化（戦前のレシピ ...
太平洋戦争を知る 女性と太平洋戦争 庶民の太平洋戦争 戦下のレシピ : 太平洋戦争下の食を知る 斎藤美奈子著 -- 岩波書店 , 2002 , viii, 182, 8p.
斎藤美奈子『戦下のレシピ 太平洋戦争下の食を知る』（のオリジナル版）を読んだ。 （サムネイルは、現代文庫版だが。） 戦下のレシピ――太平洋戦争下の食を知る (岩波現代文庫) 作者: 斎藤美奈子 出版社/メーカー: 岩波書店 発売日: 2015/07/16 メディア: 文庫 この商品を含むブログ (5件) を ...
それをまとめたのが、『戦下のレシピ――太平洋戦争下の食を知る（岩波書店）』 （以下、『戦下のレシピ』） だ。ドラマ『ごちそうさん』（nhk）や、映画も話題になったマンガ『この世界の片隅に』（双葉社）などの参考資料にもなった名著である。
戦下のレシピ 太平洋戦争下の食を知る/斎藤美奈子 価格： 0 円 レビュー： 0 件 ／ 平均評価： 0.00 点 販売店名 ...
太平洋戦争下の食を知る. ツイート . 書誌詳細情報. 戦下のレシピ. 太平洋戦争下の食を知る. 著者 斎藤美奈子 著. 定価 946円 （税込） isbnコード 9784006032913 . 発行日 2015/07. 出版 岩波書店. 判型/頁数 文庫 186
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戦下のレシピ : 太平洋戦争下の食を知る フォーマット: 図書 責任表示: 斎藤美奈子著 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 岩波書店, 2002.8 形態: viii, 182, 8p ; 18cm 著者名: 斎藤美奈子著 シリーズ名: 岩波アクティブ新書 ; 37 ; 書誌ID: BA58468351 ISBN: 9784007000379 [4007000379] 子書誌情報. 所蔵情報. 詳細. 主題: 食 ...
戦下のレシピ : 太平洋戦争下の食を知る: 著者: 斎藤美奈子 著: 著者標目: 斉藤, 美奈子, 1956-シリーズ名: 岩波現代文庫. 社会 ; 291: 出版地（国名コード） JP: 出版地: 東京: 出版社: 岩波書店: 出版年月日等: 2015.7: 大きさ、容量等: 185,10p 図版16p ; 15cm: 注記 2002 ...
戦下のレシピ 太平洋戦争下の食を知る （岩波現代文庫） [ 斎藤美奈子 ] おせちに文句言う息子たちにこの本をテーブルに置いときました。 戦争中、なぜ米が不足したのか？ 兵隊に働き盛りの人が行ったので、農作物を作る人がいないからだ、と長い間思っていました。
斎藤 美奈子（さいとう みなこ、1956年 12月22日 - ）は、日本の文芸評論家。 新潟県 新潟市出身。 父は新潟大学 名誉教授の物理学者で、宮沢賢治の研究者としても知られる斎藤文一。 妹は、韓国語の翻訳家・斎藤真理子（2015年にパク・ミンギュ著『カステラ（朝: 카스텔라 ）』〈クレイン刊 ...
齋藤美奈子著『戦下のレシピ』、このレシピの食を食べ時代の到来の予感最近の「読書ルーム」で読んでいるのは、齋藤美奈子著『戦下のレシピ太平洋戦争下の食を知る』（2002年刊、2015年岩波現代文庫本化）。戦時中も戦後も生き残った雑誌「婦人之友」、「主婦之友」、「婦人倶楽部」は ...
」（「」内は斎藤美奈子著「戦下のレシピ 太平洋戦争下の食を知る」（岩波現代文庫 社会291 株式会社岩波書店 2015年7月16日第1刷発行）180頁からの引用です。）。つまり、にぎやかに品物の名前を並べ立てる「買い物ブギー」という曲が制作された社会的 ...
太平洋戦争下の食／「戦 ... 戦下のレシピ――太平洋戦争下の食を知る (岩波現代文庫) ... もなかなかなく、その中でも最古と思われる前1600年頃に刻まれた石版に記述されているレシピを元に当時の食生活を推測している。そうして読んでいく内に感嘆の声を上げてしまうメソポタミア文明の ...
戦下のレシピ――太平洋戦争下の食を知る (岩波現代文庫) 作者: 斎藤美奈子; 出版社/メーカー: 岩波書店; 発売日: 2015/07/16; メディア: 文庫; この商品を含むブログ (5件) を見る
斎藤美奈子「戦下のレシピ 太平洋戦争下の食を知る」岩波現代文庫 関連記事 日本兵を癒した幻のアイドル雑誌 軍発注のグラビアが心の支えだっ ...
戦下のレシピ～太平洋戦争下の食を知る～ 著/斎藤美奈子 岩波書店 岩波現代文庫 2015年 383/ｻ 手に取ったのは、さほど真面目な理由ではありません。 たまたま、最近観たアニメの舞台が昭和12年くらいで、それは時代考証が大変丁寧に詳しく作られた作品でしたが、わ...
知らなかった戦争の頃の生活「戦下のレシピ」 ... 戦下のレシピ～太平洋戦争下の食を知る～ 著者: 斎藤美奈子: 出版 情報: 岩波書店 岩波現代文庫 2015年 : 請求 記号: 383/ｻ: 手に取ったのは、さほど真面目な理由ではありません。 たまたま、最近観たアニメの舞台が昭和12
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戦下のレシピ―太平洋戦争下の食を知る (岩波アクティブ新書) 斎藤 美奈子. 配給食材の工夫レシピから防空壕での携帯食まで，戦下の婦人雑誌の料理記事から、当時の食卓や暮らしぶりに迫ります。
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斎藤美奈子「戦下のレシピ 太平洋戦争下の食を知る」岩波現代文庫 p41から引用 ふくらし粉を使えば，生地にいろんなものを混ぜても，比較的容易に膨らませることができるというメリットがあったのでしょう。 この「興亜パン」，当時の食糧管理者や栄養指導者が普及を目論んだようですが ...
2010年7月23日のブログ記事一覧です。一生かけても、世にある本すべて読み尽くせないんだから…乱読だってつん読だっていいじゃないか！【図書館のススメ→ススム】
昭和天皇・マッカーサー会見/豊下楢彦著：豊下楢彦 出版社：岩波書店 発行年月：2008年07月 シリーズ名等：岩波現代文庫 ...
資料が語る戦時下の暮らし : 太平洋戦争下の日本 : 昭和16年〜20年 / 羽島知之編著 ; 麻布プロデュース編集・構成 フォーマット: 図書 タイトルのヨミ: シリョウ ガ カタル センジカ ノ クラシ : タイヘイヨウ センソウカ ノ ニホン : ショウワ 16ネン 20ネン 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 麻布 ...
年末にお節のことを書いたら三節先生が，今度【決戦食】という戦時下のレシピ復刻本を貸してあげる，とコメントを下さいました．その予習，というわけじゃないんですけど，岩波アクティブ文庫から出ている｢戦下のレシピー太平洋戦争下の食を知る」斉藤美奈子著を取り寄せてだだ今読了 ...
3 戦争責任ということ――丸山眞男に私淑して 「一億総懺悔」と「御聖断」／天下に三つの会談記録／一九四五年五月，箱根／六月，四回の会談／強いられた死，幻想の回路／東京裁判をどう見るか／読み継がれるべきもの
本：斎藤美奈子『戦下のレシピ：太平洋戦争下の食を知る』2015.7（岩波現代文庫） 「 十 五年戦争下の婦人雑誌の料理記事は、銃後の暮らしをリアルに伝える。
戦下のレシピ――太平洋戦争下の食を知る (岩波現代文庫)作者: 斎藤美奈子出版社/メーカー: 岩波書店発売日: 2015/07/16 ...
脳の可塑性と記憶/塚原仲晃著：塚原仲晃 出版社：岩波書店 発行年月：2010年05月 シリーズ名等：岩波現代文庫 学術 237 価格 ...
Think! No.24 自由な〈個人・結婚・家族〉のために～憲法24条を考える～ 斎藤美奈子さん（その1）24条改憲案にある「家族は、互いに助け合わなければならない」の真意は？
児童文学論 （岩波現代文庫 文芸）/リリアン・H．スミス/石井 桃子/瀬田 貞二/渡辺 茂男（文庫：岩波現代文庫） - よい本と出会うことが子どもにとっていかに大切か、よい本を選び出す基準とはどのようなものか。子どもの多様なジャンルの特質に即して、よい本の評価...紙の本の購入はhontoで。